Για να γίνει σωστή λίπανση είναι απαραίτητο να προηγηθεί εδαφολογική ανάλυση. Το άζωτο που χρειάζεται σε μεγάλες ποσότητες το παίρνει απευθείας από την ατμόσφαιρα μέσω των αζωτοβακτηριδίων που έχει στις ρίζες της. Η εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων στη βλαστική περίοδο μειώνει την δράση των αζωτοβακτηριδίων. Όταν δεν υπάρχει εδαφολογική ανάλυση, συνιστούμε μία γενική βασική λίπανση, με λιπάσματα όπως 0-46-0, Patentkali, 12-12-17 + 2 MgO + TE και άλλα παρόμοια (SOP), σε ποσότητα 50-100 κιλών/ στρ. πριν την εγκατάσταση.
